Filet de canard sauté servi avec une sauce parfumée à l'orange et une garniture variée de légumes Bocal 2 portions
Soupe traditionnelle de poissons de roche accompagnée de croûtons aillés et aïoli bocal 1 litre
Morceaux de pintadeau cuits dans une sauce au vin rouge, accompagnés de pleurotes et pommes de terre bocal 2 portions
Riz mijoté dans un fumet tomaté avec des morceaux de poulet, chorizo, moules, poivrons et petits pois en bocal 2 portions
Tartelette en pâte salée, garnie de morceaux de confit de canard et morceaux de pomme fruit sautés et de légumes de saison
Morceaux d'épaule de veau mijotés dans une sauce au lait de coco, accompagné d'un riz parfumé En bocal 2 portions
Morceaux de boeuf mijotés dans une sauce au vin rouge accompagnés de lardons, champignons de Paris et pomme de terre vapeur. en bocal 2 portions
Nos élèves vous proposent leurs recettes originales autour du filet de canard accompagné d'une garniture de légumes de saison (rutabaga, topinambour, panais, poire...) En bocal 2 portions
Tarte garnie de morceaux de poire et d'une crème aux amandes tarte 4 portions
Crème de mascarpone et biscuit parfumé au café