Μενού
Les bocaux du mercredi du lycée hôtelier
Les plats sont à retirer au local VAE entre 12h00 à 12h30 Accès par la rue des anciens combattant en longeant l'économat à 150 m en face de la zone de compostage
entrée
plat
Rougail saucisse (2 portions)
Duo de saucisse fumée et fraîche, sauce tomate épicée et riz basmati.
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Rougail saucisse (2 portions)
Vol-au-vent de poulet à l'estragon (2 parts)
Dans une bouchée feuilletée, fricassée crémeuse de poulet à l'estragon. Garniture : légumes de saison (carottes, petits pois...)
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Vol-au-vent de poulet à l'estragon (2 parts)
Ballottine de merlu et courgettes (2 portions)
Mousseline de merlu, courgettes et beurre blanc.
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Ballottine de merlu et courgettes (2 portions)
Brochettes de dinde au tandoori (2 parts)
Morceaux de dinde marinés aux épices tandoori, yaourt et citron vert. Accompagnement : carottes et pommes de terre.
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Brochettes de dinde au tandoori (2 parts)
dessert
Assortiment de macarons - 12 pièces
Assortiment de macarons (différents parfums).
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Assortiment de macarons - 12 pièces
Tarte feuilletée aux pommes - 4 parts
Tarte en bande feuilletée avec compote de pommes et pommes émincées.
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Tarte feuilletée aux pommes - 4 parts
Tarte bourdaloue (4 parts)
Pâte brisée sucrée, crème d'amandes et poires pochées au sirop vanille.
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Tarte bourdaloue (4 parts)
Les Bocaux du vendredi du lycée hôtelier
Les élèves du Lycée Hôtelier de Dinard vous préparent de bons plats pour le week-end ! Les plats à emporter sont à retirer à l'opposé de l'entrée de la Brasserie du Lycée (accès parking avec barrière ) Rue des Anciens Combattants) de 12h00 à 12h30 Bon appétit !
entrée
plat
dessert
Tarte bourdaloue (4 parts)
Pâte sablée garnie d'une crème d'amandes et de poires pochées au sirop vanillé.
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Tarte bourdaloue (4 parts)
Tarte feuilletée aux pommes (4 parts)
Pâte feuilletée garnie de compote de pommes et de lamelles de pommes.
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Tarte feuilletée aux pommes (4 parts)
Tarte citron meringuée (4 parts)
Pâte brisée garnie d'un crémeux au citron jaune et d'une meringue italienne.
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Tarte citron meringuée (4 parts)
Fraisier (4 personnes)
Biscuit génoise, crème mousseline vanillée et fraises fraîches.
Λίστα αλλεργιογόνωνΛίστα αλλεργιογόνων
Fraisier (4 personnes)
Tartelettes chocolat caramel (4 parts)
Pâte sablée garnie d'un crémeux caramel et d'une ganache chocolat.
Λίστα αλλεργιογόνων